Toyo Nakayama
Biographie
Cuisiner personnel du couturier Kenzo pendant plusieurs années, Toyo est aujourd'hui chef de son établissement éponyme parisien où il propose une carte tour à tour française et japonaise.
Contributions de Toyo Nakayama
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Toyo / cuisine parisienne, saveurs japonaises, Cuisine parisienne - Saveurs japonaisesChihiron Matsui, Toyo NakayamaHachette Pratique