Henri Pelletier

**Henri Pelletier** est journaliste ind ependant et amoureux dependant des
bonnes choses. Voici des lustres qu'il frequente les marches, les boutiques et
les restaurants, par gout des beaux produits et pour les rencontres qu'on peut
y faire. Il collabore regulierement avec la revue _L 'Alpe _et a notamment
signe les textes de _Tout sur la vache des montagnes_ et du _Gibier passe a
table_ (Glenat).