230 recettes de nos régions

Toutes les régions de France sous un angle culinaire : 1 recette + 1 anecdote + 1 origine régionale.
La cuisine traditionnelle et ses bons petits plats bien de chez nous : choucroute alsacienne, potée auvergnate, moules lilloises, quiche lorraine, clafoutis limousin, ...
Livre de recettes salées et sucrées avec photos de plats réalisés, 1 descriptif culinaire de chaque région, 1 index thématique.