- EAN13
- 9782035895455
- ISBN
- 978-2-03-589545-5
- Éditeur
- Larousse
- Date de publication
- 07/09/2013
- Collection
- Tendances gourmandes
- Nombre de pages
- 72
- Dimensions
- 19,8 x 19,8 x 1,2 cm
- Poids
- 370 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 641.5972
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
30 recettes et autant de variations autour de la tortilla de blé ou de maïs. Plats végétariens : tacos aux légumes du soleil confits, quesadillas au riz, petits pois, fromage, burritos à la betterave, roquefort et noix… Plats à la volaille : tacos au poulet, poivrons, et mozzarella, enchiladas à la dinde, poivrons et guacamole, fajitas poulet-mole… Plats aux fruits de mer et au poisson : burritos au crabe et au cœur de palmier, fajitas aux crevettes épicées, quesadillas au thon et à l’avocat… Plats à la viande : burritos au chorizo et au piment, tacos au bœuf et aux courgettes, enchiladas au veau, poivrons et olives…
S'identifier pour envoyer des commentaires.