La cuisine d'Alexandre Dumas par Babette de Rozières
EAN13
9782812307294
ISBN
978-2-8123-0729-4
Éditeur
Éditions du Chêne
Date de publication
Collection
Cuisine et vin
Nombre de pages
208
Dimensions
28 x 21 x 2,5 cm
Poids
1286 g
Langue
français
Code dewey
641.5092
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La cuisine d'Alexandre Dumas par Babette de Rozières

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Éditions du Chêne

Cuisine et vin

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Alexandre Dumas (1802-1870) était un personnage hors norme, truculent, généreux et animé par l'envie de partager. Il a rédigé Le grand dictionnaire de cuisine dont s'est inspiré Babette de Rozières, cuisinière et d'origine antillaise comme ce grand homme, pour nous proposer plus de 60 recettes dont elle a gardé l'esprit et le déroulé mais qu'elle a revisitées pour les rendre compréhensibles et réalisables pour les bonnes fourchette d'aujourd'hui !
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