Aperitivo comme à Rome

L'aperitivo, c'est une formule très sympa qui consiste en une boisson et un accès illimité à un buffet. Il a lieu entre 18 et 21 heures, et depuis quelques années, nombreux sont les bars, "osterie", "trattorie" et "pizzerie" de Rome qui le proposent.
Antipasti, pasta, pizze, insalate n'auront plus de secrets pour vous grâce à cet ouvrage qui vous embarquera aussi pour une balade dans les ruelles de Trastevere, sur la place de Campo dei Fiori…
Quoi de plus convivial que de se retrouver autour d'un verre de vin qui se consomme à la ficelle et de grignoter des produits typiquement italiens : foccacia aux olives, jambon et mozzarella, planches de charcuterie italienne et légumes grillés, pain à l'huile d'olive aromatisé à la tomate, bresaola à l'huile d'olive et parmesan, des mozza fraîches ou fumées, des gressins de toutes sortes et des salades à base de poissons (crabe, poulpe et friture)
Aperitivo comme à Roma, c'est se mettre à l'heure italienne…..avant tout le monde!!!! Et avec des idées originales et simples à réaliser
Après la lecture de cet ouvrage, un week-end à Rome s'imposera.