Bières du monde

Ce livre unique explore la bière, un breuvage synonyme de dégustation, d’expérience, d’échange et de voyage. Au fil des pages, le lecteur pénètre dans le vaste monde de la brassiculture : des lagers désaltérantes aux stouts copieuses, des blanches poivrées aux bières fruitées acidulées, des ales universelles aux bitters classiques.

Comment se fabrique la bière ? Quels sont les différents types ? Plus de 800 brasseries sont répertoriées et l’on y découvre les notes de dégustation détaillées de plus de 1700 bières…Rédigé par une équipe de spécialistes ce livre vous emmène dans les plus grandes régions de production à la découverte d’un univers fascinant.
Que ce soit dans le Yorkshire, à Dublin, Prague ou encore chez soi, ce guide apprendra aux amateurs, débutants ou confirmés comment savourer ce doux mélange de malt et de houblon. Un livre qui révèle tout le savoir-faire et toute la tradition de breuvage ancestrale.
La seule et véritable bible des bières du monde !