La cuisine des flibustiers
EAN13
9782752905338
ISBN
978-2-7529-0533-8
Éditeur
Phébus
Date de publication
Collection
BEAUX LIVRES
Nombre de pages
194
Dimensions
28 x 18 x 2 cm
Poids
982 g
Code dewey
641
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La cuisine des flibustiers

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La cuisine des flibustiers Qui aurait pu imaginer les flibustiers en fins gastronomes ? Il n'était pourtant pas rare dans cette société nomade de jeter l'ancre autour d'une table bien garnie. Acras de morue, cabri massalé ou matoutou crabe font de cette cuisine l'une des plus originales qui soient : une cuisine épicée, à l'image de la vie qu'ils menaient. L'ouvrage, fort d'une soixantaine de recettes, est conçu tel un festin, où récits et anecdotes se succèdent pour le plus grand régal du palais et de l'imagination. Savoureusement illustrés par Hippolyte, les différents mets y révèlent toutes les couleurs, et leur piquant.
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