- EAN13
- 9782263045240
- ISBN
- 978-2-263-04524-0
- Éditeur
- Solar
- Date de publication
- 18/01/2008
- Collection
- Collection Secrets de chef
- Nombre de pages
- 96
- Dimensions
- 18 x 25 x 1,4 cm
- Poids
- 564 g
- Code dewey
- 641.66
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Morceaux Choisis
30 recettes originales sur le thème de la viande
De Isabel Brancq
Illustrations de Jimmy Delpire
Solar
Collection Secrets de chef
Amateurs de viandes, gourmets et curieux, ce livre est pour vous ! Avec Isabel Brancq-Lepage, rencontrez des chefs passionnés et découvrez des recettes inédites qui révèlent les goûts et les textures des morceaux. Osez le cru, les marinades, les tartes, les mijotés... Variez les plaisirs et les occasions de cuisiner la viande !
S'identifier pour envoyer des commentaires.
Autres contributions de...
-
Craquez pour le tiramisu. 30 recettes inédites de votre dessert préféré, 58 recettes d'exquises douceursJean-Luc Sady, Isabel BrancqFrance Loisirs GF -
-
-
-
-
-
BOIS DANS VOTRE VIE (LE), guide pour une consommation responsableChristel LecaDelachaux et Niestlé
