Simplissime Viande, Les recettes de viandes les plus faciles du monde
EAN13
9782017042914
ISBN
978-2-01-704291-4
Éditeur
Hachette Pratique
Date de publication
Collection
Simplissime
Nombre de pages
384
Dimensions
25 x 19 cm
Poids
1838 g
Langue
français
Fiches UNIMARC
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Simplissime Viande

Les recettes de viandes les plus faciles du monde

De

Hachette Pratique

Simplissime

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Découvrez 200 recettes en mode simplissime à base de bœuf, agneau, porc et veau.

Retrouvez les grands classiques comme l’onglet à l’échalote, l’entrecôte sauce au poivre ou le filet de bœuf en croûte mais aussi des recettes plus originales comme un carpaccio framboises-estragon, des brochettes mangue et au sésame.

De la viande à toutes les sauces à la poêle, au four, en cocotte et cru. Des cuissons parfaites et des morceaux choisis pour chaque type de   cuisson. Un livre à mettre entre les mains des fous de barbaque et autres viandards.
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