- EAN13
- 9782830705119
- ISBN
- 978-2-8307-0511-9
- Éditeur
- La Martinière
- Date de publication
- 02/04/1999
- Collection
- Cuisine-Gastro
- Nombre de pages
- 264
- Dimensions
- 32 x 24 x 2,5 cm
- Poids
- 1764 g
- Langue
- français
- Langue d'origine
- anglais
- Code dewey
- 641
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Tradition, évolution / Ducasse
Ducasse
De Alain Ducasse
Illustrations de Pierre Hussenot
Contributions de Linda Dannenberg
La Martinière
Cuisine-Gastro
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