La cuisine portugaise - J'adore

J'ADORE la cuisine portugaise revisitée ! Pour retrouver le goût des vacances,
succombez aux grands classiques de la cuisine portugaise, avec certaines
recettes allégées, d'autres revisitées au goût du jour.
Stylés, twistés, revisités et toujours inspirés, simples ou plus sophistiqués,
ces recettes portugaises sont un prolongement de vos vacances :
l'incontournable pastel de nata, la morue sous toutes les coutures, des
entrées fraîches à base de poivron, de chinchard ou de poulpe mais aussi de
grands classiques comme la soupe caldo verde ou le porc alentéjan... Autant de
recettes savoureuses qui mettent l'eau à la bouche mais qui ne pèsent pas trop
sur la balance.
J'ADORE l'exercice de la première recette : La préparation de la morue
expliqué pas à pas avec des photos illustrant chaque étape.
J'ADORE les photos originales et le traitement graphique de presse haut de
gamme qui invitent à la découverte et donnent envie de réaliser.
J'ADORE les petits + gourmands en fin d'ouvrage.
J'ADORE la touche de luxe apportée à ce livre résolument pratique et prêt à
consommer.