Liban

Pour goûter à l'art de vivre des Libanais, rien de tel que de partager leur
table ! Taboulé, hommos, chawarma, feuilles de vigne farcies, baklawas, sans
oublier les incontournables falafels...Découvrez 80 délicieuses recettes du
pays du cèdre et partez à la rencontre des saveurs d'une cuisine à l'image du
pays : riche de multiples influences, généreuse et gourmande.


Des pages techniques vous livrent tous les secrets pour préparer des kabbis
(légumes marinés), réaliser des kibbés (boulettes) ou faire un ater (sirop de
sucre à fleur d'oranger). Des astuces et des conseils vous invitent à
découvrir les accents typiques de ce pays où les recettes se transmettent de
génération en génération mais que nous vous livrons ici pour pouvoir annoncer
fièrement : " C'est moi qui l'ai fait ! "