Big Apple

Les auteurs – mère et fille – d'origine australienne, relatent leur voyage
touristique et culinaire à New-York. Sous forme d'un carnet de voyage, ce
livre de cuisine se découvre au fil des promenades, de quartier en quartier,
au fil des saisons. Les auteurs dépeignent certains quartiers à différents
moments de l'année - le printemps à Brooklyn – mais aussi leurs adresses et
lieux préférés, comme les marchés bio à Union Square. Au fil de leurs
rencontres, les auteurs nous livrent leurs découvertes culinaires avec plus de
60 recettes aux diverses influences culturelles : cubaines, mexicaines,
asiatiques, italiennes... Cocktails, salades, risottos, currys, mais aussi
incontournables tels que les crumbles et autres brownies sont présentés avec
une attention particulière portée sur le choix des produits et des lieux
conseillés.