Maroc

Entrées variées (houmous, salade de poivrons, aubergines farcies, briouats…),
déclinaison de tajines (aux pruneaux, au bœuf, à l'agneau, au canard confit,
aux légumes…) et de couscous (couscous au poulet,aux brochettes, aux fruits de
mer), mais aussi douceurs orientales (couscous sucré, pastilla lait-amandes,
cornes de gazelle): avec 80 recettes et 5 techniques, retrouvez les recettes
marcoaines les plus gourmandes et faciles à réaliser à la maison.