- EAN13
- 9782019468811
- ISBN
- 978-2-01-946881-1
- Éditeur
- Hachette Pratique
- Date de publication
- 11/10/2023
- Collection
- Cuisine (1)
- Nombre de pages
- 208
- Dimensions
- 26,7 x 26,7 x 2,8 cm
- Poids
- 1558 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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Riz du Monde
100 recettes pour sublimer un simple grain de riz
De Jesiel Maxan
Hachette Pratique
Cuisine
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Faites le tour du monde des plats à base de riz en plus de 90 recettes, salées ou sucrées.
Du rinçage à la cuisson, en passant par la sélection, découvrez les différents types de riz ainsi que leurs spécificités.
Risengrod au Danemark, Paëlla en Espagne, Spanakorizo en Grèce, Teurgoule en France, Arroz Moro à Cuba, Onigiri au Japon, Dolma à la turque en Turquie, Jollof Rice au Nigéria... découvrez des recettes plus savoureuses les unes que les autres.
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