- EAN13
- 9782732443010
- ISBN
- 978-2-7324-4301-0
- Éditeur
- La Martinière
- Date de publication
- 21/10/2010
- Collection
- Les meilleures
- Nombre de pages
- 192
- Dimensions
- 22,9 x 16,3 x 1,8 cm
- Poids
- 702 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 641.66597
- Fiches UNIMARC
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Les 100 meileures recettes de foie gras, ce sont des recettes classiques, comme le foie gras au torchon, et des recettes plus spectaculaires comme le Capuccino de pointes d'asperges vertes au mousseux de foie gras et aux truffes. Ces 100 recettes vont faire du foie gras l'ingrédient incontournable de toutes les fêtes !
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